Presentazione live all’interno del Marcù
Domenica 12 dicembre prossimo, con inizio alle ore 14:00, trasmetteremo in diretta dalla sala di Casa Torre a Poschiavo lo streaming della presentazione del progetto SinBioVal e dello stato dei lavori del progetto 100% (bio) Valposchiavo.
Interverranno:
Gianluca Giuliani - consulente agronomo:
Il progetto SinBioVal in Valposchiavo
Fausto Gusmeroli - ricercatore presso laFondazione Fojanini di Sondrio:
Verso un’agricoltura ecologica
Francesco Vassella - coordinatore Progetto 100% (bio) Valposchiavo:
100% (bio) Valposchiavo: situazione attuale e sguardo al futuro
Dominik Flammer - giornalista, autore ed esperto di cucina locale:
L’eredità culinaria delle alpi: La cucina povera come vantaggio turistico
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Antonio Platz
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